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鴨肉有什么營養(yǎng)價值?

患者:女,32歲

病情描述:
我家里人都喜歡吃鴨肉,基本上每星期都吃,想了解鴨肉有什么營養(yǎng)價值?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鴨肉中含有豐富的蛋白質,而且消化高。容易被人體吸收。鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎癥,還能抗衰老。
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