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醋有哪些作用?

患者:女,38歲

病情描述:
媽媽說醋有很多作用,我想了解一下醋這種東西有什么作用呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
李時(shí)珍在《本草綱目》一書中說,醋能“消腫瘤、散水氣、殺邪毒”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn),醋對(duì)改善腸胃、防止和減輕疲勞有著重要的作用。適當(dāng)飲用醋,還可以防止高血脂癥、動(dòng)脈硬化、冠心病以及神經(jīng)衰弱等疾病的發(fā)生。
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