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西紅柿的皮有哪些好處?

患者:女,36歲

病情描述:
一般吃西紅柿最好不要去掉它的皮。那是因?yàn)樗钠ぞ哂心男I養(yǎng)好處呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
西紅柿的皮主要成分是纖維,進(jìn)入腸道后不易被吸收,能夠增加腸道的蠕動,有防止便秘的作用,如果腸道通暢了,體內(nèi)的毒素得以排除,毒性物質(zhì)就不會停留在腸道里,腸道疾病就會隨之減少。所以,在徹底清洗的前提下,是沒有必要把西紅柿去皮的。
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