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銀杏果皮吃了對(duì)身體有害嗎?

患者:女,15歲 提問(wèn)于2018-07-08 20:22

病情描述:
一直不知道銀杏就是白果,銀杏也是藥材那銀杏果皮吃了對(duì)身體有害嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
銀杏也叫白果,可以作為藥材食用。我們?cè)谑秤勉y杏的時(shí)候,最好把銀杏外面的皮剝掉后食用,因?yàn)樵阢y杏皮中含有對(duì)人體健康有害的物質(zhì)白果酸,在食用后,會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能。由于銀杏屬于中藥,不能過(guò)量食用。
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