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西紅柿能預(yù)防細(xì)胞老化嗎?

患者:女,35歲

病情描述:
電視上說經(jīng)常吃西紅柿的人,顯得年輕,是為什么呀?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
西紅柿含有大量防止老化的抗氧化劑,是夏天守護(hù)健康的蔬菜。西紅柿含有的番茄紅素、β胡蘿卜素和葉黃素是高抗氧化物質(zhì)。它們能夠去除致癌的主要成分有害氧,防止細(xì)胞老化和氧化。
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