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豬血豆腐青菜湯有什么效果？

患者：女，7歲 提問于2018-07-08 21:28

病情描述:
孩子不太喜歡吃豬血，但是我聽過豬血是補(bǔ)鐵的，要是燉豬血青菜豆腐湯有什么效果？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豬血豆腐青菜湯能夠補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣，制作方法：豬血豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調(diào)料即可。營養(yǎng)提示：豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷是兒童的補(bǔ)鈣食品。含大量的營養(yǎng)物質(zhì)。
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