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為什么食海帶可以排毒呢

患者:女,34歲

病情描述:
一到夏季我會做冬天海帶湯,據(jù)網(wǎng)上說海帶有排毒作用,這是為什么呢?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科

海帶有助于促進(jìn)體內(nèi)毒素代謝,主要與富含膳食纖維、藻膠酸、碘元素、抗氧化物質(zhì)等成分有關(guān)。


1、膳食纖維


海帶中的可溶性膳食纖維能吸附腸道內(nèi)重金屬離子,隨糞便排出體外。日常可通過增加海帶、燕麥等食物攝入改善腸道環(huán)境。


2、藻膠酸


藻膠酸可與鉛、鎘等有害物質(zhì)結(jié)合形成不溶性復(fù)合物,減少腸道吸收。建議每周食用2-3次海帶類食物輔助重金屬代謝。


3、碘元素


海帶富含的碘能促進(jìn)甲狀腺素合成,加速基礎(chǔ)代謝率,幫助肝臟分解脂溶性毒素。甲狀腺功能異常者需遵醫(yī)囑控制攝入量。


4、抗氧化物質(zhì)


海帶中的褐藻多酚、巖藻黃質(zhì)等成分能清除自由基,減輕氧化應(yīng)激對肝臟的損傷??膳c藍(lán)莓、綠茶等抗氧化食物搭配食用。


海帶需浸泡去除多余鹽分后烹調(diào),甲狀腺疾病患者及孕婦應(yīng)咨詢醫(yī)生后適量食用,避免過量碘攝入影響健康。

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