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為什么吃素還是會(huì)胖呢?

患者:女,39歲

病情描述:
減肥一個(gè)月,每天吃素,還是胖了三斤,這是怎么回事?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
人體的能量主要來(lái)源于葡萄糖、脂肪還有蛋白質(zhì),其中最開(kāi)始消耗的是葡萄糖,如果攝入的糖在這一天內(nèi)沒(méi)有被消耗,剩余的就會(huì)通過(guò)胰島素的作用轉(zhuǎn)成脂肪儲(chǔ)存,從而導(dǎo)致脂肪的堆積,這也就是為什么一些明明吃素食的和尚且卻依舊胖的原因所在。
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