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吃甜瓜應(yīng)該注意什么呢?

患者:女,25歲

病情描述:
有時候我吃甜瓜的時候都會覺得有點苦,那么以后在吃天掛的時候該注意些什么呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃甜瓜需要注意過敏風險、食用量控制、挑選方法和特殊人群禁忌。甜瓜雖營養(yǎng)豐富,但不當食用可能引發(fā)不適。

1、過敏風險

部分人群對甜瓜中蛋白酶或花粉交叉過敏原敏感,可能引發(fā)口腔瘙癢或皮疹,過敏體質(zhì)者首次食用需少量嘗試。

2、食用控制

每日建議攝入200-300克,過量可能因高果糖含量導(dǎo)致胃腸脹氣,糖尿病患者應(yīng)計入每日碳水總量。

3、挑選方法

選擇果臍凹陷明顯、散發(fā)濃郁香氣的成熟甜瓜,表皮無瘀傷可降低腐敗菌污染風險。

4、特殊禁忌

腎功能不全者需限制高鉀甜瓜攝入,術(shù)后患者應(yīng)避免冰鎮(zhèn)食用以防刺激胃腸黏膜。

食用前充分清洗表皮,切開后盡快食用完畢,腸胃敏感者可去除靠近瓜皮的白色部分減少刺激。

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