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紅棗含有什么成分

患者:男,49歲 提問于2018-07-06 19:12

病情描述:
家里熬粥時總愛加幾個紅棗,說是可以滋補身體,紅棗中主要含有什么成分?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅棗不僅僅含有大量維生素,還含有益于健康的化學(xué)成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸,蘋果酸、酒后酸等6種有機酸,黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。
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