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經(jīng)常吃蔥蒜能保護大腦嗎?

患者:女,55歲

病情描述:
我聽朋友說經(jīng)常吃蔥蒜對大腦有保護的作用,我怕媽媽年紀(jì)大了會得老年癡呆,打算多給媽媽吃點,是不是真有用?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔥蒜在健身的過程中也起到了很重要的角色,洋蔥中含有抗血小板凝集因子,能稀釋血液,改善大腦的血液循環(huán)。人們在研究大蒜時發(fā)現(xiàn),只要把大蒜和少許維生素B1放在一起,便會產(chǎn)生一種叫做蒜胺的物質(zhì)。這種物質(zhì)非常有益于大腦。
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