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食物會(huì)有可能具有毒性嗎?

患者:女,24歲

病情描述:
最近到街上買東西經(jīng)常會(huì)遇到一些人說(shuō)食物是有毒性的,有可能嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
食品從生產(chǎn)加工直到銷售食用整個(gè)過(guò)程中,有很多因素可以使食品具有毒性。例如,使用未經(jīng)檢疫的病死家畜肉加工的肉制品;使用攙假的牛乳加工的奶粉;使用未經(jīng)消毒的朱乳生產(chǎn)的雪糕;使用不新鮮的鮐魚(yú)生產(chǎn)的罐頭,都曾引起食物中毒。 正常情況下,一般食物并不具有毒性??赡苁故称樊a(chǎn)生毒性的有害物質(zhì)多種多樣,食品被污染的途徑也異常復(fù)雜。
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