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火鍋吃動(dòng)物內(nèi)臟海鮮有隱患嗎?

患者:女,24歲

病情描述:
現(xiàn)在的動(dòng)物內(nèi)臟都不能吃,這些東西吃火鍋時(shí)必不可少,問下火鍋時(shí)吃動(dòng)物內(nèi)臟海鮮有隱患嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
畜禽內(nèi)臟、海鮮、牛羊肉、蘑菇等食材由于含有大量嘌呤類物質(zhì),容易造成尿酸在血液中沉積,引起冬季“痛風(fēng)”。所以動(dòng)物內(nèi)臟應(yīng)少吃。
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