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如何辨別未熟催紅的西紅柿?

患者:女,33歲

病情描述:
到街上去買西紅柿,但是好像有很多都是催紅的,如何辨別呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
在樣子上往往比正常的西紅柿更好看,但沒有經(jīng)過完整的生育期,口感、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)方面就大大遜色了。如果化學(xué)藥物使用劑量過大,還會(huì)影響食用者的身體健康。因此,購(gòu)買時(shí)要小心辨別,最好從以下幾個(gè)方面來看: 一是從外觀上來分辨。通常,經(jīng)過催熟的西紅柿果實(shí)著色特別均勻,整個(gè)果實(shí)均為紅色,果蒂部很少看到綠色。
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