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罐頭都是用邊角料做的嗎?

患者:女,45歲

病情描述:
有朋友和我說罐頭食品都是用邊角料做的,不要吃。這是真的嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
事實上,罐頭用的是品質(zhì)上乘,外觀好的原料。比如水果罐頭大部分是玻璃瓶包裝或透明軟包裝的,大家直接就能看到漂亮完整的橘子、黃桃、山楂、菠蘿等。至于看不見“內(nèi)容”的罐頭,如果用了質(zhì)量有問題的原料,很可能就會影響一批的質(zhì)量,很少有廠家會冒這個風(fēng)險。
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