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長(zhǎng)期吃素能長(zhǎng)壽嗎?

患者:女,75歲

病情描述:
最近我媽在說(shuō)張婆婆每天吃素食,身體越來(lái)越好。我想了解一下是不是吃素能長(zhǎng)壽?。?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
光吃素是不行的,必須要葷素搭配。蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的主要成分,而動(dòng)物蛋白質(zhì)中含有人體所必需的氨基酸,是優(yōu)質(zhì)蛋白,這是植物蛋白不能取代的。應(yīng)食用適當(dāng)?shù)膬?yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白,如魚、奶、蛋、瘦肉等,以滿足人體的需要。
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