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長期過量吃豆腐會有什么壞處?

患者:男,35歲 提問于2018-06-27 20:23

病情描述:
豆腐是一種老少皆宜的食物,那么長期過量吃豆腐會有什么危害?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì),它不僅能預防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。
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