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非有機(jī)的土豆有毒嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
我很喜歡吃土豆,可是最近聽說非有機(jī)土豆在生長過程中會吸收土壤中的除草劑、殺蟲劑和殺菌劑,它有毒不能吃是不是真的?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這想法是不對的,實(shí)際上在農(nóng)業(yè)種植中,規(guī)范使用除草劑、殺蟲劑和殺菌劑足以起到相應(yīng)的效果,而它們的殘留量不會危害健康。已經(jīng)有大量的檢測數(shù)據(jù)顯示:有機(jī)產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品在安全和營養(yǎng)方面沒有實(shí)質(zhì)上的差異。
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