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為什么吃香蕉會(huì)便秘?

患者:女,48歲 提問于2018-06-27 19:39

病情描述:
一直以為吃香蕉是通便的,可看電視上說吃香蕉反而會(huì)便秘,這是為什么呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
香蕉未成熟時(shí),外皮呈青綠色,味道很澀。為了運(yùn)輸保存方便,通常吃到的香蕉都是經(jīng)過催熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中的鞣酸,當(dāng)香蕉催熟后,已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在,鞣酸有非常強(qiáng)的收斂作用,讓糞便變得干硬,造成便秘
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