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西瓜皮能吃嗎?

患者:男,21歲

病情描述:
我今天出去吃飯的時候,有一道菜是用西瓜皮做的,西瓜皮可以吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
西瓜皮的營養(yǎng)是十分豐富的。含葡萄糖、蘋果酸。枸杞堿、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等,有消炎降壓,促進新陳代謝,減少膽固醇沉積。
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