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豬肝怎么吃最健康?

患者:女,25歲

病情描述:
我害怕自己貧血,所以每次都會(huì)買些豬肝回來吃,只是豬肝怎么吃是最健康的?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
豬肝可以預(yù)防貧血也可以治療貧血,因?yàn)樨i肝含有豐富的鐵元素,是民間最常見的補(bǔ)血食材,豬肝肉質(zhì)鮮嫩,味道鮮美,非常適合做一道炒菜,在鍋中加入蔥姜蒜和一些洋蔥煸炒出香味后,就可以將切成小塊的豬肝放入,大火翻炒3到5分鐘后,即可出鍋享用,值得注意的是,豬肝建議一周吃一次,否則可能會(huì)造成消化不良
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