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常吃烤玉米好不好?

患者:女,35歲

病情描述:
去吃燒烤,我發(fā)現(xiàn)烤玉米的風(fēng)味也挺獨(dú)特的,很好吃,這種玉米能不能常吃呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
不能常吃烤玉米,因?yàn)榭居衩椎臅r(shí)候明火溫度過(guò)高,會(huì)破壞玉米的營(yíng)養(yǎng),同時(shí),還可能生成一些致癌物質(zhì),尤其是路邊賣(mài)的烤玉米,烤的時(shí)間一般都特別長(zhǎng),就更不健康了。
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