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黑木耳炒蛋怎么做?

患者:女,23歲

病情描述:
聽說黑木耳對血糖異常的人特別好,我想做黑木耳炒蛋,請問怎么做?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
(1)準備材料用淘米水提前泡發(fā)好木耳,洗凈,去蒂,撕成小塊。雞蛋打散,大蔥切末。(2)炒鍋放油,燒熱以后,下入打散的雞蛋,成塊后盛出。(3)鍋中放油,加入蔥末爆香,然后放入木耳翻炒。(4)木耳快熟時,加入一點水和生抽,湯汁即將收干時放入雞蛋,加鹽調味即可。
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