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越精致的食物越健康嗎?

患者:女,27歲 提問于2018-06-24 19:52

病情描述:
我平時喜歡吃精加工的食物,請問是越精致的食物越健康嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
只吃精米細糧、色香味俱全的菜肴,因為過度加工,一些營養(yǎng)素流失殆盡,比如膳食纖維和B族維生素。所以平時你還應(yīng)該多吃點粗糧。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等。
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