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平時(shí)喝菜汁好嗎?

患者:女,30歲 提問于2018-06-26 21:52

病情描述:
我不喜歡吃蔬菜,都是喝蔬菜汁比較多,不知道平時(shí)喝菜汁好嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
植物是很奇妙的,它的營養(yǎng)成分和一些酶都有其完整的食物結(jié)構(gòu),當(dāng)你用外力將它磨碎,很快就會形成一個氧化的環(huán)境,使部分營養(yǎng)素遭到破壞。所以建議大家盡量吃完整的蔬菜和水果,既能補(bǔ)充水分,又能吸收到豐富的營養(yǎng)素。
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