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為什么吃當季蔬菜好?

患者:女,30歲

病情描述:
我每次上街買菜媽媽就囑咐我要買當季的菜,為什么吃當季蔬菜好?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
當季蔬菜是自然生長而成,能汲取最多的營養(yǎng),也同時提供給人們豐富的營養(yǎng)補充;不同季節(jié),人們需要補充的營養(yǎng)元素不同,養(yǎng)生食品需根據(jù)時令做出適當調(diào)整。順應自然生長的當季蔬菜通常是最適合當季食補的食材
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