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吃動(dòng)物的肝可以補(bǔ)肝嗎?

患者:女,48歲 提問(wèn)于2018-06-26 21:25

病情描述:
我聽(tīng)媽媽說(shuō)吃什么補(bǔ)什么,吃動(dòng)物的肝可以補(bǔ)肝嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
答案是不能的,因?yàn)楦闻K是生物合成、生物轉(zhuǎn)化(解毒為主)和一些營(yíng)養(yǎng)素貯存的場(chǎng)所。動(dòng)物的肝臟含有豐富的維生素A和維生素D,也含有豐富的鐵元素。因此說(shuō),吃肝并不能補(bǔ)肝,反而能改善視力,改善人體的鈣代謝以及防治缺鐵性貧血
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