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沒有咸味的食品含鹽嗎

患者:女,50歲

病情描述:
自己因?yàn)楦哐獕?,?jīng)常吃沒有咸味的食品,醫(yī)生說沒有咸味的食品其實(shí)也有含鹽的,想具體知道沒有咸味的食品含鹽嗎
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
沒有咸味的食物不一定就不含鹽,許多人認(rèn)為,少吃鹽就是少吃有咸味的食物。然而,鹽的成分是氯化鈉,除此之外,鈉還有各種化合形式。有許多食品吃起來不咸,其實(shí)卻加了不少鈉或鹽,如白面包、蛋糕、餅干、果凍等。腌肉、香腸、咸魚等加工食品含鹽更多。因此,購買加工食品時(shí)要注意看標(biāo)簽,盡量選擇鈉含量低的。
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