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喝豆?jié){能預(yù)防心血管疾病嗎?

患者:女,38歲 提問(wèn)于2018-06-26 20:50

病情描述:
我習(xí)慣了每天喝一杯豆?jié){,聽(tīng)說(shuō)還能保護(hù)心血管疾病,喝豆?jié){能預(yù)防心血管疾病嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
大豆的蛋白質(zhì)含量是很高的,大約有35%~40%左右,它比各種肉類(lèi)的蛋白質(zhì)含量要高兩三倍。除蛋白質(zhì)、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質(zhì)外,大豆中還含有植物固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂,這些物質(zhì)可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度,預(yù)防多種心腦血管疾病和其他慢性病。
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