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哪些食物可以提高記憶力?

患者:女,82歲

病情描述:
奶奶最近的記憶力越來(lái)越差了,哪些食物可以提高記憶力?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
進(jìn)入老年期后,人的記憶力會(huì)隨之下降,可通過(guò)以下食物提高記憶力:大豆含有卵磷脂和豐富的蛋白質(zhì),每天吃一定量的大豆,有利增強(qiáng)記憶。蛋黃含有卵磷脂、蛋堿等腦細(xì)胞所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。魚(yú)富含蛋白質(zhì)和鈣,特別含有不飽和脂肪酸,可分解膽固醇,使腦血管血流暢通,是理想的健腦食品。卷心菜富含B族維生素,能防腦衰老。木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類(lèi)、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,是補(bǔ)腦、健腦的佳品。
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