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經(jīng)常吃苦瓜瘦肉湯可以清火嗎?

患者:男,28歲

病情描述:
這段時間我喉嚨有些上火,吞口水都痛,媽媽知道后就經(jīng)常做苦瓜瘦肉湯給我吃,能清火熱嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
苦瓜本身就是一種清熱解毒的食物,而且還可以改善喉嚨腫痛。取苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量。苦瓜洗凈、去核,豬瘦肉切成片狀,加適量清水,燒開后先將苦瓜放入水中滾一下,再放豬瘦肉,等肉熟了加調(diào)味品即可??喙鲜萑鉁汕鍩峤祷?、清肝明目,其做法簡單,適合上班族。
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