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哪種食用油更好?

患者:女,33歲

病情描述:
去買油時,各種各樣的食用油實在不知道如何選擇,怎樣選購更好的食用油?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
每種食用油的成分都有些細(xì)微差別,也不存在哪個好哪個壞,經(jīng)常搭配食用不同品種食用油,注意選擇脂肪酸數(shù)量及構(gòu)成比合理的油脂,如橄欖油、茶油等,具體做法是:在食用3斤花生油的這段時期內(nèi),應(yīng)配合1斤核桃油或紅花籽油等,偶爾替換和搭配食用高端食用油可以有效地預(yù)防心血管病疾病。
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