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橄欖油對健康有哪些好處呢?

患者:女,35歲 提問于2018-06-04 22:11

病情描述:
家里沒吃過橄欖油,想換下口味,橄欖油對健康有哪些好處呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
橄欖油富含對人體健康有益的單不飽和脂肪酸、亞油酸及維生素K、E等。橄欖油中單不飽和脂肪酸(油酸)的含量高達83%。單不飽和脂肪酸可降低胰島素抵抗,降低血總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,升高對人體健康有益的高密度脂蛋白,降低患大血管疾病的危險性。推薦:橄欖油應成為中老年人食用油的首選。
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