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吃紅薯有哪些好處呢

患者:男,26歲

病情描述:
我比較愛吃紅薯,不管是烤紅薯還是紅薯干這樣的零食,想要知道吃紅薯好不好呢?都有哪些好處呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅薯兼有糧、果、菜的營養(yǎng)成分和保健功能,是十分理想的食物。紅薯含有豐富的膳食纖維和水分,食后飽腹感強(qiáng),以前是日子苦人家的當(dāng)家飯,如今生活富裕了,紅薯成了人們追求健康的營養(yǎng)食物。紅薯性平味甘,具有補(bǔ)脾益氣、寬腸通便之功效。紅薯含有豐富的淀粉、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等礦物質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值很高。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)無法被消化吸收,能刺激腸道,尤其對老年性便秘有較好的療效。
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