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青菜汆肉丸的營養(yǎng)價(jià)值如何?

患者:女,2歲

病情描述:
晚餐我想給小孩子做青菜汆肉丸吃,這個菜的營養(yǎng)怎么樣,好不好呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔬菜富含維生素C和胡蘿卜素,是兒童生長發(fā)育必不可少的,蔬菜含鉀、鎂、鈣、鐵等多種微量元素,對維持兒童體內(nèi)酸堿平衡極為重要,養(yǎng)成吃青菜的習(xí)慣,可讓兒童受益終生。此款菜注重葷素搭配、干稀搭配,讓不喜歡吃蔬菜的兒童可以輕輕松松吃到蔬菜,營養(yǎng)價(jià)值高且容易消化吸收。
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