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傳聞中有毒的食物是真的嗎

患者:女,24歲 提問于2018-06-07 18:43

病情描述:
現(xiàn)實和網(wǎng)絡中,總是能聽到不少關(guān)于食物有毒的各種傳聞,甚至大米、土豆、堅果……很多食物都上了黑名單,這些傳聞是否真實?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
自然界的各種植物和動物,都不是生來就是為了給人吃的,有些物種為了保護自己并將種族繁衍下去,就會產(chǎn)生我們所說的“毒”。只是,有些毒是人類不能承受的,于是被排除在人類食譜之外;有些“毒”經(jīng)過挑選和烹飪等方式,可以被人類接受,于是就成了餐桌上的??汀?/div>
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