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經(jīng)常吃培根對(duì)身體有哪些害處？

患者：女，26歲 提問于2018-06-03 18:03

病情描述:
我比較喜歡培根的口味，也經(jīng)常吃，經(jīng)常吃培根對(duì)身體有哪些害處？
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
經(jīng)常吃培根有以下不好之處：1、過多的添加劑：現(xiàn)代食品工業(yè)下的培根制品，不比以往，會(huì)有添加劑，有些廠家會(huì)用如發(fā)色用的亞硝酸鹽、增強(qiáng)口感的水分保濕劑等。2、烹飪的方式不利于健康：培根的烹飪方式主要為煎和烤，高蛋白、高脂肪的食物在這兩種烹飪方式下，不但減少了蛋白質(zhì)的利用率，甚至產(chǎn)生對(duì)人體有害的毒素，如雜環(huán)胺等。
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