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涼粉和涼皮在吃的時(shí)候注意什么?

患者:女,26歲 提問于2018-06-03 20:37

病情描述:
我平時(shí)很愛吃涼皮,涼粉也挺愛吃的,請(qǐng)問涼粉和涼皮在吃的時(shí)候注意什么?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不管涼粉還是涼皮,吃的時(shí)候應(yīng)與新鮮蔬菜搭配,且最好不要油煎或放很多油,以使?fàn)I養(yǎng)均衡。涼皮的營養(yǎng)價(jià)值超過普通面食(如面條、拉面、切面等),適量多吃無妨;涼粉的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)低于普通糧食和蔬菜,不宜多吃。
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