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魚鱗食療怎么做?

患者:女,34歲

病情描述:
最近興起一股“魚鱗食療熱”,我也準備為家人做一頓魚鱗食療,具體該怎么做呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
具體方法如下:先將較大的魚洗凈,打下魚鱗片用清水漂洗(去掉雜質)后(或者把剩余的魚鱗收到一起洗凈),放在鍋里煮到湯呈糊狀(要水量是魚鱗量的3-5倍,若高壓鍋3倍即可),撈出鱗片渣,加上姜、酒等佐料,再經(jīng)煮透冷凝即可食用。
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