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什么食物補(bǔ)充蛋白質(zhì)？

患者：女，25歲 提問于2018-05-18 14:39

病情描述:
孩子正是長身體的時候，現(xiàn)在肉類害怕有激素，不敢吃但是不吃又怕營養(yǎng)攝入不足，蛋白質(zhì)補(bǔ)充不夠。應(yīng)該吃些什么可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
減少畜肉的食量，增加一些蝦肉、鴨肉的攝入。中醫(yī)上認(rèn)為，海蝦性味甘、咸、溫，具有開胃化痰、補(bǔ)氣、益氣通乳等功效.同時含有豐富的礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質(zhì)，對人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16～20％左右。適合病人、老年人和兒童食用。
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