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糖尿病人可以吃剩米飯嗎?

患者:女,26歲 提問于2018-05-22 16:20

病情描述:
我是糖尿病人,可以吃隔夜的剩米飯嗎,對身體有傷害嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
糖尿病人是可以吃剩米飯的。剩米飯因為淀粉老化的問題,不然新米飯好消化,對于一些腸胃不太好的人需要謹慎。但也因為淀粉老化的問題,其升糖速度不如新米飯高,對于糖尿病和減肥人群有一定的好處。
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