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香蕉可以加熱吃嗎

患者:男,27歲

病情描述:
現(xiàn)在的天氣比較冷,而且我的牙齒還怕涼,那香蕉可以加熱后再吃嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
香蕉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不容易被溫度破壞,所以盡管香蕉中沒(méi)有多少維生素C,但仍然建議短時(shí)間加熱,這樣可以保持更好的口感,只是經(jīng)常反酸燒心和胃炎的人,不太建議這種吃法。
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