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多吃黃豆芽有何好處?

患者:女,23歲 提問于2018-05-11 19:57

病情描述:
最近我發(fā)現(xiàn)飯桌上黃豆芽出現(xiàn)的頻率特別多,多吃黃豆芽對身體有什么好處呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黃豆芽里面含有的蛋白質和鈣物質都很多。黃豆發(fā)芽后更多的營養(yǎng)元素被釋放出來,其中的鈣更有利于人體吸收。多吃黃豆芽可以有效地補充鈣質、防止維生素B族缺乏,還能防止血管出血和發(fā)生便秘。
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