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干香菇可以補(bǔ)鈣嗎?

患者:女,10歲

病情描述:
我家孩子很喜歡吃干香菇,干香菇可不可以補(bǔ)鈣呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
干香菇是可以補(bǔ)鈣的。干香菇麥角鈣化醇可以幫助鈣吸收,預(yù)防骨質(zhì)疏松。用水發(fā)干香菇、豆腐干和油菜心可以烹制香菇豆干扒油菜,是典型的補(bǔ)鈣佳肴。
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