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如何烹飪雞肉營養(yǎng)價(jià)值高?

患者:女,34歲

病情描述:
我們家里人都比較喜歡吃雞肉,要怎么烹飪雞肉營養(yǎng)價(jià)值高呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞肉的肉質(zhì)十分柔嫩,味道也很鮮美,適當(dāng)?shù)某砸恍╇u肉對人體健康很有益,可以給人體補(bǔ)充各種的營養(yǎng)素,在烹飪雞肉的時(shí)候,為了保持雞肉低脂肪的優(yōu)點(diǎn),最好是選擇比較清爽的烹飪方法,比如清燉,這樣不僅營養(yǎng)價(jià)值高并且口感也不錯(cuò)。
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