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茼蒿對身體有什么保護(hù)作用?

患者:女,29歲

病情描述:
今天在網(wǎng)上學(xué)了一道菜,是用茼蒿做的,所以我就去超市買了一些,吃茼蒿對身體有什么作用?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
經(jīng)常吃茼蒿能補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)元素。茼蒿中富含脂溶性的維生素A和K,有養(yǎng)肝明目、保護(hù)粘膜上皮細(xì)胞、幫助鈣的吸收和預(yù)防血栓形成的作用??梢栽诟缓瑑?yōu)質(zhì)脂肪酸的堅(jiān)果和橄欖油的幫助下順利吸收,可謂營養(yǎng)與美食兼得了!
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