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為什么腌制食品會(huì)導(dǎo)致鼻咽癌?

患者:女,40歲 提問于2018-05-05 15:40

病情描述:
我很喜歡吃腌制食品,但是孩子跟我說這個(gè)吃多了會(huì)得鼻咽癌,這是什么原因?
共1個(gè)回答
夏廷毅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京華信醫(yī)院 三級(jí) 放療科
這種說法是具有一定的科學(xué)道理的,建議你平常少吃一點(diǎn)腌制食品。研究證明,咸魚及腌制品中高濃度的亞硝胺化合物有可能誘發(fā)鼻咽癌。
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