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黑豆有什么營養(yǎng)價值?

患者:女,28歲 提問于2018-04-29 23:35

病情描述:
聽說黑豆的營養(yǎng)價值非常高,所以想問它有什么營養(yǎng)價值?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黑豆是日常比較常見的一種豆類,它的營養(yǎng)價值高,其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、B族維生素等營養(yǎng)素,以及異黃酮、花青素等抗氧化成分,
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