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豬蹄能補充膠原蛋白嗎?

患者:女,20歲

病情描述:
我家經(jīng)常會吃豬蹄,豬蹄含有膠原蛋白,直接吃能補充到人體嗎
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
日常生活中大家常見的豬蹄作為美容圣品,豬蹄里含有很豐富的膠原蛋白質(zhì),但脂肪含量卻比肥肉低。中醫(yī)認為豬蹄性平味甘咸,營養(yǎng)堪比熊掌,豬蹄含有膠原蛋白還可促進毛發(fā),指甲生長保持皮膚柔軟細膩等功效,改善全身的微循環(huán)。豬蹄的熱量也很高,建議大家水煮后瀝去油脂再食用這樣熱量會低一些。
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