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怎樣做雞蛋餅比較營養(yǎng)?

患者:女,29歲 提問于2018-04-30 21:09

病情描述:
我現(xiàn)在是一名家庭主婦,喜歡在家里面研究各種美食,可是要怎樣做這種雞蛋餅才比較營養(yǎng)?
共1個回答
張月美 主任醫(yī)師 去掛號
濟寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
雞蛋餅當(dāng)成早餐食用,營養(yǎng)豐富一整天,而且還能補鈣。材料:雞蛋4個,面粉60克,火腿、小蔥、鹽適量,做法:(1)準(zhǔn)備材料:把小蔥切末,火腿切成細(xì)小的丁;(2)面粉加水、加鹽,均勻攪拌成面糊后,放入小蔥和火腿丁,攪勻后稍微靜置一會兒;(3)不粘鍋中刷少許油,小火燒熱,倒入一半面糊,迅速轉(zhuǎn)動鍋,至面糊均勻鋪滿鍋底;(4)待到面糊凝固時,翻面,待兩面發(fā)黃即可出鍋。
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